وارد شوید
دسته بندی ها
حتما وقتی از جاهای دیدنی کیش بازدید می‌کنید، متوجه می‌شوید که ساکنان بومی این منطقه به زبان عربی صبحت می‌کنند و عجیب نیست که خیلی از غذاهای بومی آنجا هم رنگ و بوی عربی داشته باشد. مرقوق یکی از همین غذاهاست که البته دیگر بر پایه ماهی نیست.
در واقع شما در کیش می‌توانید هم در فضاهای مدرن و شیک مثل مجموعه میکامال از تفریحاتی مانند تونل باد و تله کابین لذت ببرید، هم می‌توانید در بازدید از جاهای دیدنی کیش، به مناطق بومی بروید و تجربه خود را تکمیل کنید و در کنارش هم از غذاهای بومی مثل مرقوق لذت ببرید که غذایی با گوشت بره و سبزیجات به همراه سیب‌زمینی و سیر و پیاز و هویج است. البته بادمجان و گوجه‌فرنگی و فلفل سبز تند هم در این غذا طعم لذیذی به آن می‌بخشد.
پودینی غذایی از گوشت کوسه
پودینی در واقع از گوشت کوسه درست می‌شود اما شیوه طبخ آن به گونه‌ای است که ابتدا آن را در آب، به همراه سیر و پیاز و ادویه می‌پزند، بعد پوست آن را جدا می‌کنند و تا جایی که بتوانند آب را از گوشت کوسه جدا می‌کنند. سپس گوشت را با سبزیجات معطر تفت می‌دهند.
پودینی را می‌توانید به همراه برنج میل کنید. البته اگر هم دلتان می‌خواست می‌توانید آن را بدون برنج و همراه با نان و سبزیجات و گوجه و دیگر دورچین‌های مورد علاقه‌تان نوش جان کنید.
مجبوس غذایی عربی در کیش
احتمالا خیلی‌ها اسم مجبوس را نشنیده باشند، اما گر به نگین خلیج فارس سفر کردید و خواستید علاوه بر بازدید از جاهای دیدنی کیش، غذاهای محلی آنجا را هم تجربه کنید، حتما یک بار مجبوس را امتحان کنید.
مجبوس در واقع غذای اعیانی عربی است و اغلب همراه با گوشت پخته می‌شود اما مجبوسِ مرغ و ماهی هم از دیگر انواع مجبوس است. برای طبخ این غذا گوشت یا مرغ یا ماهی را به همراه ادویه‌های عربی و هندی مانند دارچین، زردچوبه، هل، میخک، فلفل سیاه و دیگر ادویه‌های محلی به همراه گوجه رنده‌شده می‌پزند. سپس آن را با برنج پخته مخلوط می‌کنند.
